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Cholestérol et triglycérides

Rhizome de l'alisma orientale

Le rhizome de l’alisma orientale (Ze Xie)

Le Plantain oriental (ou plantain d’eau asiatique) et le plantain d’eau commun sont utilisés en pharmacopée chinoise sous le nom de Ze Xie. Le premier, communément appelée plantain d’eau asiatique, est une espèce de plante… 

Image de Suan Zao Ren

Suan Zao Ren : Graine de jujube acide

La graine de jujube acide est appelée ainsi car le fruit ressemble à une datte (jujube) et son goût est particulièrement acide. Elle est aussi appelée « graine de jujube sauvage ». Suan Zao Ren est souvent… 

Algue brune en médecine chinoise

L’algue brune : Hai Zao

Hai Zao fait partie des algues comestibles (les légumes de la mer) tout comme la laitue de mer, la goémon à vache (dulse), les algues nori, l’algue rouge porphyra, algue wakame ou les algues kombu.…